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之前市場(chǎng)上一些所謂的白洋淀“紅心”鴨蛋，是鴨子吃了摻有蘇丹紅成分的工業(yè)染料產(chǎn)出的，因?yàn)轲B(yǎng)鴨場(chǎng)飼料中添加了蘇丹紅。蘇丹紅是一種人工合成的工業(yè)染料，有致癌性，因此，飼料中是否含蘇丹紅染料必需嚴(yán)格監(jiān)控。

賽智科技參考農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 1258-2007），利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色譜儀，經(jīng)實(shí)踐檢測(cè)可提供飼料中蘇丹紅染料的HPLC檢測(cè)方案，得出的結(jié)果準(zhǔn)確可靠，檢出限好，適用于配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合飼料中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ的測(cè)定，僅供廣大用戶參考。

以下是四種蘇丹紅染料的測(cè)定的詳細(xì)檢測(cè)方法。

1　 儀器與試劑

1.1 儀器
　　LC-10Tvp高效液相色譜儀；
　　Vertex 色譜柱：250mm×4.6mm×5μm；
　　分析天平，感量為分別為0.001g，0.0001g；
　　振蕩器；
　　針頭過(guò)濾器：備孔徑為0.45μm有機(jī)微孔濾膜；
　　離心機(jī)
　　氮吹儀
　　渦輪混合器

1.2 試劑
　　乙腈，色譜純；
　　乙腈，分析純；
　　蘇丹紅染料標(biāo)準(zhǔn)品：蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ，純度；
　　均大于95%。

2 　檢測(cè)原理
　　試樣中蘇丹紅染料經(jīng)乙腈振蕩提取后，氮?dú)獯蹈蓾饪s，注入高效液相色譜儀反相色譜系統(tǒng)中進(jìn)行分析。

3 　試樣溶液的制備

3.1 提取
    分別稱取試樣配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合飼料適量，置于具塞錐形瓶中，加入乙腈，于振蕩器中振蕩提取，離心，上清液備用。

準(zhǔn)確吸取試液中配合飼料提取液適量，氮?dú)獯蹈?，加入乙腈，渦輪混合器混合，過(guò)孔徑為0.45μm的有機(jī)微孔濾膜，濾液上機(jī)分析。

濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料提取液直接上高效液相色譜儀分析。

4 　色譜條件
　　色譜柱：Vertex 色譜柱　250mm×4.6mm×5μm；
　　流動(dòng)相：乙腈+水，梯度洗脫；
　　流速：1.0mL/min；
　　溫度：室溫；
　　進(jìn)樣量：50μL；
　　檢測(cè)波長(zhǎng)：蘇丹紅Ⅰ為478nm，蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ均為520nm。

5 　蘇丹紅標(biāo)準(zhǔn)高效液相色譜圖